Suave Panettone artesanal Fiasconaro , con albaricoques confitados y Chocolate Modica IGP, con levadura natural, cubierto con un glaseado crujiente y follaje de avellana.
Sin pieles de naranja confitadas ni pasas.
En 1953, en Castelbuono , Mario Fiasconaro abrió una heladería en la plaza del centro de la localidad, sin saber que poco después, gracias a sus hermanos, y más tarde, en los años noventa, también gracias a sus hijos, ese bar convertirse en la empresa histórica y reconocida en todo el mundo, que ha hecho que Sicilia sea conocida por su excelencia en el sector de la confitería. El punto de inflexión nació de una intuición de Nicola, un talentoso maestro pastelero, que eligió interpretar el postre más tradicional del norte de Italia, el Panettone , en clave mediterránea : un gran éxito que cambió el destino de la empresa, que desde entonces nunca ha dejado de crecer. Pero ella supo seguir siendo ella misma.
Ingredientes: Harina de trigo blando, glaseado de almendras (12%) (azúcar, clara de huevo fresco de gallinas camperas, harina de arroz, harina de almendras, aceite de girasol, almidón modificado, pasta de avellanas, aromas), mantequilla, azúcar, albaricoques confitados (9,5%). %) (albaricoque, jarabe de glucosa-fructosa, sacarosa, zumo de limón concentrado), huevos frescos de gallinas camperas (9%), “Chocolate Modica IGP” (8%) (pasta de cacao, azúcar. Cacao: 50% min), yema procedente de huevos frescos de gallinas camperas (4%), azúcar granulada (3%), levadura natural (harina de trigo blando), hojas de avellana (2,3%), pasta de avellanas, miel de Sicilia, jarabe de azúcar invertido, gránulos de albaricoque ( 1,3%) (puré de albaricoque 30%, azúcar, jarabe de fructosa, puré de manzana, harina de arroz, manteca de cacao, gelificantes: pectina, acidulantes: ácido cítrico, aromas naturales), emulgentes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, manteca de cacao, “ Vino Marsala DOP”, leche desnatada en polvo , sal, aroma natural, vainilla. Puede contener soja, frutos secos (nueces, pistachos), altramuces, mostaza
